Bio Weißdorrn entsteint

MHD: 28.11.2023

Unsere Bio Weißdornbeeren sind:

• aus Wildsammlung
• zu 100% reine Natur
• ungesüßt
• schonend verarbeitet
• sonnengetrocknet
• extra selektiert
• Vegan
• Rohkost
• ungeschwefelte (gemäß EU Bio Verordnung)
• ohne künstliche oder natürliche Zusätze
• ohne Konservierungsstoff
• ohne Farbstoffe

Vitalstoffe: Weißdorn ist in der Traditionelle Chinesische Medizin und auch in unseren Breitengraden als Heilmittel bekannt. Sie werden besonders bei Herzschwäche, Herzklopfen und Arterienverkalkung verwendet. Die Beeren sollen sowohl den Blutdruck regulieren, aber auch senken können.¹ Die Weißdorn Beeren können unbedenklich zum Vorbeugen verzehrt werden.

Heute findet Weißdorn auch Verwendung in der Homöopathie bei Herzinsuffizienz und Pulsunregelmäßigkeit mit Schmerz unter dem linken Schlüsselbein und bei brennendem Ausschlag. Die interessantesten Inhaltsstoffe in den Weißdornbeeren sind oligomere Procyanidine (OPC), glykosidische Flavone wie Vitexin und Vitexin-rhamnosid sowie glykosidische Flavonole wie Rutin und Hyperosid, außerdem enthalten sie 0,5 bis 1 % Gerbstoffe.¹ In getrockneten Weißdornbeeren sind dieselben Nährstoffe wie in den frischen Beeren enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form.

Beschreibung: Die Weißdornbeeren sind aromatische Beeren die einen intensiven Geschmack haben und auch leicht süßlich schmecken. Die Beeren besitzen 1 bis 2 essbare Kerne und sind etwas kräftiger in der Konsistenz. Die Farbe variiert von einem intensiven Orangeton bis zu einem Rotbraun.

Herkunft und Herstellung: Wir beziehen die Bio Weißdornbeeren aus Usbekistan. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert und wird von den dort lebenden Bio Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Die Weißdornbeeren werden, wenn sie vollreif sind, händisch gepflügt. Anschließend erfolgt die Reinigung und Trocknung der Beeren. Das verwendete Trocknungsverfahren basiert auf Sonnenergie und ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Reinheit: In Österreich angekommen werden Weißdornbeeren druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Weißdornbeeren ensteint getrocknet

Hinweis: Großgebinde werden ggf. im Inliner mit lebensmittelechtem Überkarton geliefert.