Bio Fairtrade Chili gemahlen

Unser Bio Fairtrade Chili Pulver ist:

• feurig scharf
• 100% pure Natur
• in sehr gute Qualität
• sehr aromatisch
• mehrfach kontrolliert
• aus sonnen-/solargetrockneten Chili Schoten
• ohne Konservierungsstoff
• ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
• ohne Farbstoffe oder andere unnatürliche Zusätze
• Rohkost
• Fairtrade
• natürlich vegan

Beschreibung:

Unsere Chilis (für unser Chili Pulver) wachsen noch unter freiem Himmel, verwöhnt von den Sonnenstrahlen und der schönen unberührten Natur, welche in den Gärten der Fairtradebauern anzutreffen ist. All dies verleiht den Chilis ein sehr intensives und sehr natürliches scharfes Aroma.

Achtung: Wenn wir scharf schreiben, meinen wir scharf!

Im Geschmack ist das Chili Pulver wirklich sehr intensiv und es duftet angenehm würzig nach Chili. Sie werden begeistert sein! Unsere Bio Fairtrade Chili Pulver ist selbstverständlich sehr feinpulvrig und eignet sich sehr gut zum Verfeinern ihrer Speisen.

Optisch ist unser rotes Chili Pulver ebenso ein echter Blickfang!

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Chili ausschließlich aus Usbekistan. Nur so können wir sichergehen, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen gerecht wird.

Die Chilischoten wachsen in den Gärten der Fairtrade Bauern, rund um Samarkand heran. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert. Die rund 1000 Bauern gehören zu einer von drei großen Fairtrade Gruppen, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba oder Turob Bobo. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Trocknung:

Nach der händischen Ernte werden die Chilischoten aufgeschnitten, gewaschen und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Die verwendete Solartrocknungsmethode ist sehr umweltfreundliche und produktschonend. Abschließend werden die getrockneten Chilistücke zu einem sehr feinen Pulver zermahlen.

Wie sie sich gut vorstellen können, wird in Usbekistan noch sehr viel Wert auf die Handarbeit gelegt und so werden viele einzelne Arbeitsschritte traditionell durchgeführt. Das erhält nicht nur die dringend benötigten Arbeitsplätze der Frauen aus dieser Region, sondern auch das Gemüse selbst profitiert von dem direkten Kontakt zum Menschen.

Reinheit:

Zu unseren Standardprozessen gehört eine Druckentwesung, demzufolge werden bei uns alle Produkte druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: scharfes intensives Chili Pulver° - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%

Quellen:

¹ Wikipedia Chili / Capsicum / Pepper

Hinweis: Großgebinde werden ggf. im Inliner mit lebensmittelechtem Überkarton geliefert.