Bio Fairtrade Schwarzkümmel

Unsere schwarzen Bio Fairtrade Kümmelsamen sind:

• noch aromatische
• noch duftender
• in sehr guter Qualität
• mehrfach kontrolliert
• sehr rein
• Rohkostqualität
• Fairtrade
• natürlich vegan

Vitalstoffwirkungen:

Diese Samen sind wirklich sehr interessant, wenn wir sie uns genauer betrachtet. Das daraus gepresste Öl wird z.B. in der Naturheilkunde bei Allergien, Hauterkrankungen wie Neurodermitis und Schuppenflechte, bei Asthma und bei der Regulierung unseres Immunsystems verwendet. Sie können sich bestimmt gut vorstellen, dass die verzehrten Samen sich ebenso auf unseren Körper positiv auswirken. Und dem ist so, vor allem bei Verdauungsproblemen und bei Bluthochdruck. Bei Krebsbehandlungen und Schwangerschaftsproblemen werden ebenfalls gute Resultate erzielt [1].

Beschreibung:

Unsere schwarzen Bio Fairtrade Kümmelsamen, namens Nigella, haben eine schöne kräftige Farbe und sind sogleich sehr aromatisch im Geruch. Geschmacklich sind sie eine Mischung zwischen nussigen Sesam und feinen Kümmel. Die Kümmelsamen werden schonend getrocknet und mehrfach sortiert und kontrolliert. Es versteht sich für uns von selbst, dass wir Ihnen nur die Beste Qualität anbieten. Unser Schwarzkümmel ist vollkommen naturbelassen und verleiht ihren Gerichten eine sehr schöne und harmonisierende, typische Geschmacksnote.

Herkunft:

Dank Bio Fairtrade entsteht ein gesteigertes Bewusstsein für eine soziale und ökologische Umwelt

Wir beziehen unseren Bio Fairtrade Schwarzkümmel aus Usbekistan. Die Felder und Gärten sind großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und werden von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Trocknung:

Nach der händischen Ernte werden die schwarzen Kümmelsamen sortiert und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Die verwendete Solartrocknungsmethode ist sehr umweltfreundliche und produktschonend.

Reinheit:

Zu unseren Standardprozessen gehört eine Druckentwesung, demzufolge werden bei uns alle Produkte druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutat:

Schwarzkümmelsamen getrocknet° - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%

Quelle:

[1] Wikipedia Echter Schwarzkümmel / Nigella sativa